ちょっとだけ積もった雪も、なんとなく溶けてきました。。。
昨日の日曜日は、ITOくんと彼の親方と、明郷にある酪農レストランを訪れ、
根室名物「さんまロール」(写真)をいただいてきました★
内容は、
■さんまロール(昆布で巻いてある)
■サーモンロール(昆布で巻いてある)
■昆布のスープ
■昆布のゼリー
■醤油もおそらく昆布醤油
です。
ひたすら昆布を摂取できるという、なんともありがたいセットメニュー、
約1200円でした。
★aichan☆
aichan とっても美味しそうな写真ありがとうございます！ 醤油皿がハート型なんですね、さすが酪農レストランはオシャレですね。
そうですか、昆布づくしですか、昆布ゼリーというものを初めて知りました。ゼリーなので、やっぱり甘いんでしょうね。和風ゼリーという感じでしょうか。
前回10月に根室に行った時は、もうサンマの季節は終わっていたようで名物サンマロールは食べませんでした。今回の「今さら」ということは、最近またサンマが水揚げされ始めたのでしょうか？
いずれにせよ、次回根室に行った時は明郷の農家レストランに是非行きたいと思います。
＞しんしんさん
さんまの季節はとっくに過ぎたのに今更食べてしまった、という意味でした★
きっと今は、どこの店に行っても、ルイベ(アイヌ語、冷凍・溶けるの意)のさんましか出してもらえないと思います。。
それでも美味ですけどっ(*^_^*)
次回いらした際は、必ずお立寄りください★
aichan 、ご説明ありがとうございます。なるほど、ルイベなんですね。鮭のルイベは食べたことがありますが、サンマもルイベなんですね。 勉強になりました！
是非また、根室の日々の出来事をレポートして下さい。とても楽しみにしてます、和田さんも楽しみに読んでるそうです。