ナラティヴカフェ、2011年2月のオープンに向け準備を進めています。10月からカフェメンバーの採用活動を進めて参りましたが、今回カフェで働いてくれるメンバーが決まり顔合わせ会を行いました。顔合わせ会では、各自の得意なことを発表し合いとっても盛り上がりました。
メンバーはそれぞれいろんな才能を持ち本当に素敵な方達なんです！ 正に、ナラティヴカフェのウリはこのメンバー達だなと自信を深めた次第です。是非、お店の入口にみんなの写真とプロフィールを掲げ、お客様に親しんで頂ければ、と考えています。
この写真は、そのメンバーの一人 笑顔が素敵なY子さんが描いた絵です。高校時代に友達にメッセージに絵を添えて渡したらとても喜ばれ、それ以来 心を込めた言葉と絵を描き続けているそうです。お店の中に彼女のコーナーを作ってお客様にたくさん絵をお見せしたいなと思っています。
きっと、お客様にも彼女の心の温もりが伝わるはずです！！
楽しみです☆☆☆
2010年12月アーカイブ
長崎の『ナラティヴカフェ』のお店の前にベンチを置こうと思っていました。どなたでも、ちょっと座って休んで頂けるように、と。
本日、長崎のホームセンターで素敵なベンチを見付けました！！
お値段はとってもお手頃なんですが、雰囲気はアンティークな感じでなかなかGOODです！
こうやって、ひとつひとつカフェに必要なものを楽しみながら探しては買い集めています☆
北海道の石狩に行って来ました！ いよいよ福留さんのWIND-SMILE社が開発した小型風力発電機の新ユニットが完成、発電を開始しました。今迄は、垂直軸型の羽根が1セットずつの風車でしたが、今回は縦方向に二重に羽根を据え付け、さらに横方向にも4列に並べ1ユニットとなります。
石狩の青い空に鮮やかな赤と白の羽根が勢いよく回転していました。
近々、北海道電力との調整も完了し、売電が開始されるとのことです。
この冬、石狩で実証実験を行った後に、風の強い北海道沿岸部と離島での展開を進めていきます！！！
辰巳 渚先生の｢家事塾｣に参加して来ました。内容は、生活に対する意識をガラッと変換するものであり、如何に物をうまく効率的に且つ潔く捨てるかという教えでした。
ご参考までに『捨てるための考え方10カ条＋１』より印象に残った教えを抜粋します：
第1条 "とりあえずとっておく"は禁句
第2条 "仮に"はだめ、"今"決める
第3条 "いつか"なんてこない
第5条 "聖域"を作らない
第8条 "これは捨てられるのでは"と考えてみる
第9条 "しまった！"を恐れない
とにかく、学びの深い2時間のセミナーでした。
早速、部屋の中の不要なものを捨て始めています！！
すっきりしてます☆☆☆
実は、最近ＹＯＧＡを始めました、そうですあのインドのヨガです。実は明日が3回目なんですが、きっかけは今度長崎で始めるカフェのスタジオでヨガのレッスンもやろうかと考え、まずは自分で体験せねばと始めた次第です。 感想としては、ＹＯＧＡは初心者でも気持ちいいですね、女性が通うのもわかる気がしました。思うようにならない体を気にしつつも呼吸に意識を向けて瞑想すると、体の中の細胞が蘇る感覚です。 カフェでＹＯＧＡをやって、その後にヘルシーな食事と楽しいお話をして頂く、自分としてはなかなかいいプログラムになるはずと思ってるんです。 とは言え、僕がＹＯＧＡを教えられる訳ではないので、この試みに共感して頂けるＹＯＧＡインストラクターとの出会いが必要なんですが・・・。
TOTO・INAXに続き、本日は厨房業者さんを訪問し調理機器についていろいろ教えて頂きました。オーブンにもいくつかあって、通常のオーブン、ファンで熱風が循環するコンベクションオーブン、さらには高温蒸気で調理するスチームコンベクションオーブンと、お話を聞くほどに「どれも必要だな～」「あったらいいだろうなあ～」と思ってしまいました。ただ、調理場のスペースには限界がありますし、予算も青天井ではないので、いろいろ考えることになりそうです。
ホールの椅子もショールームに見に行きました。カフェにはスタジオがあり、ヨガレッスンやダンスレッスンの時は椅子とテーブルを片付ける必要があるので、積み重ねて仕舞えるスタッキングが出来る椅子を中心に検討しています。そしてなるべく軽くて持ち運びやすいもの、且つデザインもよくて座り心地の良いもので、価格がリーゾナブルなもの、と どんどん要求は高くなってしまいます。
カフェを作り込んで行くのは初めてのことで戸惑うことばかりですが、一方なかなか楽しい作業でもあります。 2月のオープンを目指し、一歩一歩慌てず焦らず、しかし遅れない様に、と。◎◎□
